居酒屋という仕事が好き―お店をはじめた経緯を教えてください。 居酒屋の仕事を始めた経緯は紆余...
自分の理想のハンバーガーを追い求めていたら、いつの間にか自分の店が出来た。 ―この店をはじめ...
日本では珍しいワンタンの専門店です。―この店はワンタン専門店なのですか?私は中国の蘇州出身な...
小手指で40年。小手指一古い店です。―いつからこの店をやっているのですか?ママ:40年前にこ...
地元での初めての仕事が自分の店。―この店を始めた経緯を教えてください。高校卒業後に調理の専門...
所沢で本格バーとして7周年となりました。―この場所でお店を始めた経緯を教えてください。所沢は...
大好きな所沢でお店をやりたい。―所沢でお店をはじめたきっかけは?友達の紹介で新所沢の中華料理...