居酒屋という仕事が好き―お店をはじめた経緯を教えてください。　居酒屋の仕事を始めた経緯は紆余...

大失敗だった最初の出店。―お店を始めた経緯を教えてください。 　1989年にエミールを始めま...

24年間、この場所にある店です。―この店は何年になるのですか？　パセリとなって17年ですが、...

狭山市で小さな店からスタートしました。―お店を始めた経緯を教えてください。　飲食業界に入った...

色々な方に支えられて7年が経ちました。―お店を始めた経緯を教えてください。　7周年を迎えたす...

コーヒー研究30年。研究成果を実現させた夢の店。―お店を始めた経緯を教えてください。　コーヒ...

自分の理想のハンバーガーを追い求めていたら、いつの間にか自分の店が出来た。 ―この店をはじめ...

日本では珍しいワンタンの専門店です。―この店はワンタン専門店なのですか？私は中国の蘇州出身な...